,端着盆站到了灶台边,准备煮蛋肠。
一旁的王碧玉这一板一眼地切土豆。
她扫了一眼,指点王碧玉了几句,然后开始煮蛋肠。
蛋肠灌的时候不能灌太满,煮的时候冷水下锅,火不能太大。
煮好的蛋肠颜色呈淡黄色,再放进卤汤里卤,要吃的时候剪段,直接吃或是蘸酱都行,鸡蛋的滑嫩、肠衣的嚼劲、卤汁的香味,配合在一起,口感很是奇特。
不过要是吃不了内脏的人,可能会就无法接受了。
此外,一旁的篮子里还放着已经煮好的大肠糯米,糯米稍微浸泡,加入莲子、板子、香菇、肉丁、虾米等调味,然后灌入大肠中,清水炖煮。
煮好的大肠糯米切段,直接吃或是煎都行,大肠劲道,糯米软糯,夹杂着莲子、板栗、香菇等的香甜,让人吃了还想吃。
此外,罗青梅还顿了猪肚鸡汤。
罗青鸿闻着味道,不由觉得奇怪“青梅,今天是什么好日子,做这些好吃
的?”
“好事,晚上你就知道了。”罗青梅故作神秘地说。
作者有话要说目前欠两章深夜更新……
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