,公子,您看这道碳烤活蛤呢?去活蛤剥开,放置于桃木炭火上,将嫩肉烤至胭脂粉红,正是最为活嫩之时,吸之,活肉自行滑入,甘美无比……”
弥忍脸色苍白下来,“炭烧……胭脂红色……”
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杜宇捂住耳朵,“下一道……”
一溜儿烟地说了上百道菜,杜宇和弥忍就是不买账。伙计脾气好,却也有些不耐烦了。
流珠微微愣怔,她大致听得出,只要是水产,这二位少爷统统摆手。
可是这里毕竟是泉州啊,临江靠海,所有的拿手菜肴自然都是来自水产海鲜。不是人家东西不够好,问题应该出在这二位的心里头。
流珠便也微笑,连忙止住伙计,“这位小二哥,贵店这般气派,想来是能够随客人点菜,而不必是固定菜谱的,对吗?”
伙计自豪点头,“姑娘说的对!真正的食客,的确有现来现点的。咱家大厨那可是曾经在宫里头做过的,没有什么做不出来的!”
流珠点头,先指着桌面上的几个甜点,“请给我做一份枣泥儿糕。”
弥忍立即乐了,“同意!”
流珠微笑着望了望杜宇,“我们公子身子矜贵,对海鲜水产都是敏感。所以还请小二哥多多介绍陆上珍味。”流珠再笑,“刚刚走上楼来的时候,奴家似乎从窗口望见后厨里挂着几只‘飞龙’……”
“泉州乃是临海大港,想来店家最拿手的菜肴定然都是海鲜水产;但是又因为我们地处江南,反倒那两只来自东北大林子里的飞龙显得更加金贵难得,而且又更显示大厨的手艺呢……不知道小二哥,能否为我们点那道菜呢?”
伙计一听就有点愣怔,“哎哟姑娘真是好眼力啊。那飞龙是东北来的客商送给咱们掌柜的,掌柜放在店里就等着卖给识货人呢。可是店里的客人都不认它,也就这么挂着了。难得姑娘竟然识得。所谓宝剑赠英雄,咱们这就告诉大厨去,好好给几位做这道菜!”
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看着几个伙计抬着小桌面如释重负地离去,流珠微笑望住杜宇,“你还真的难伺候。既然来人家店口吃饭,便别那么多讲究了。或者,也要提前将自己忌口的东西说给人家听,也免得人家为难了呀。”
“都是出来卖份心力,赚钱养家糊口,不该那么难为他们的……”
杜宇被流珠批评得一愣。上天明鉴,他真的不是故意找茬儿,而是——而是一想到要去生吞活剥水中族类,他能吃得下去才怪!
这是这件事,终究还没办法给流珠解释,只能笑眯眯点头“认罪”。
流珠微笑,“这道‘飞龙’应该不会错了,你会喜欢的。”
谁知杜宇还是面上垮掉,“飞龙,我,我还是吃不得……”
流珠皱眉,“你对水产忌口也倒罢了,难道对山珍也是忌口?”
杜宇摇头,“不是……是对这个名字,忌口……”
弥忍大笑,“你吃飞龙没关系,顶多听起来像是,自杀……哈哈……”
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【四更完毕。】
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