张水蜜桃皮和水蜜桃的核。
白月看着江小厨一脸享受的表情,自己也很高兴,直勾勾的看着江小厨:“好吃吗?”
江小厨点点头:“超好吃。”
:“那就点一份吧。”
江小厨拒绝了:“对于我来说,这点分量刚刚好。”
本以为江小厨吃的那么开心,是很喜欢,对于自己喜欢的东西,白月是非要吃到吐,才会善罢甘休,女孩子都矜持,江小厨不会是在外面不好意思吧:“吃的这么少,看你都瘦了。”
江小厨自控能力还是很强的,用有限的肚子,品尝更多的美食:“好了,点一些别的东西来吃吧。”
白月举手点菜,一个小姑娘,穿着大大的围裙,来到江小厨白月面前:“二位客人,想要吃一些什么?”
江小厨看着手中的菜谱,便又合上了:“姑娘有自己最擅长的本事吧,就要那个。”
小姑娘落落大方的把江小厨手中的菜谱收起来,恭敬的行礼道:“我最擅长的是翠玉豆糕,献丑了。”
白月无所谓的说道:“豆糕而已,我也会做,要不换个人吧。”
小姑娘有一丝丝的失落,江小厨说道:“就你那点厨艺,算了吧,翠玉豆糕最难的地方不是豆糕,而是把豆糕做的跟翠玉一般,放在翠玉当中,足以以假乱真。”
小姑娘转悲为喜:“就是这个意思呢。”
小姑娘说着,拿出几粒白豌豆,又拿出一只碗大的磨盘,现场磨豆液,随后把豆液轻轻过滤一遍,放在一旁备用。随后又拿出一些油菜叶,油菜汁清洗净后,加入少量水,一同放入磨盘里,在慢慢的磨着,小姑娘不慌不忙,江小厨在一旁看的津津有味,白月欣赏不来,端着茶水,喝了一壶又一壶,终于油菜叶磨好了,拿出一条方正的白布,把磨好的油菜放入其中,挤出里面的菜汁,把白豌豆汁放入一只不带一滴油的炒锅当中,拿出一把铲子不住的翻着锅里的豆汁,豆汁温热,加入菜汁在一同炒制,等炒的豆汁熟透了,不住地沸腾着,再一次过滤,加入冻粉和白砂糖依旧轻轻的搅拌着,不停歇,等冰糖完全融化,冻粉也被搅拌均匀,再一次过滤,最后放入方形盒子当中,取来冰块,将豆汁完全包裹起来,等豆汁完全凝固了,豆糕也做好了。
小姑娘把豆糕拿出来,放在案板上,取出一根细细的丝线,把豆糕切割成大小一致的方块,拿出小刀在上面轻快的雕刻两下,两朵翠玉玫瑰就做好了:“客人请慢用。”
江小厨拿着勺子,轻轻舀了一些,放在嘴巴里细细品味,很细腻,吃不到一丝丝豆腥味,带着甜甜的味道,油菜的清新,算得上是上层,但是刀工次了一点点,相比之前吃的柿子水蜜桃,这个就差了一些,江小厨尝了一点便不再动了。
小姑娘有些奇怪:“客人是觉
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