不会平安,我们必须训练,以便作战,我们要把孩子们都带回家,胜利地完成这趟任务,万万不可掉以轻心!”
大家一起点头。
来时是军舰,各地势力、海盗不明所以,认为他们是骨头,打劫他们会得不偿失。
但到达欧洲,与诸国交往,来访舰队带有大量好货,有钱的情况已经泄露出去,各红毛番海盗不会放弃这口肥肉!
因此饭后,军官们下到舱室进行动员,与士官们对士兵们进行东南府特色的传帮带,传授各个战位经验,指出不足。
次日开始,进行月月火水木金金式的训练,每天都把官兵们操得够呛!
除了军官们的鼓动,每天晚餐伙食给力,吃得开心,就什么辛苦都不翼而飞!
今天吃虾饼;
明天羊肉面;
后天吃烤蛋糕;
大后天吃芝麻饼和扬州炒饭;
再大后天牛肉面;
再再大后天吃奶酪卷和法式小面包;
……
变着花样给大家吃个痛快,总有白白胖胖的大馒头给士兵吃,沾上蜂蜜、配上奶酪,好吃!
之前说过,在欧罗巴,小白面的东西这可是贵族的享受!
船行贴近海岸,补给方便,洪煕官舍得花钱,这边严之以规,那边厚之以恩,正是东南府治军精华。
编队重回里斯本,军官们上岸,进行了使馆开馆仪式,而士兵们则不得上岸!
再到加的斯,同样进行了使馆开馆仪式。
最后作了一次补给,火药弹丸、食物、杂物、食水等,一一补给充足,尤其是火药,更是装上比往常更多。
当出航的时候,每条船上都十分惊魂!
船舱里吊了一条条腿,还有一条条的肠!
走路一不小心,可能碰上一脸油!
夜半的时候,头脑不清醒,都会被吓了一大跳。
他们买了大量的西班牙火腿和西班牙黑暗料理---血肠。
伊比利亚火腿!
它选用的是伊比利亚黑毛猪,这种猪从血缘上说是与野猪最为相近的一种饲养猪,猪群一般在西班牙中西部的林间牧地蓄养,而且必须保证每只猪有半公顷的橡树林,在橡树成熟的季节,猪的饲料中必须50%—65%的橡树果。这种以橡子喂养的优良猪,全身毛色发黑,很适宜火腿加工。
顶级的伊比利亚火腿仅以粗海盐调味,不再用任何人工添加剂和化学成分。
还需要冷藏,最好在入后前进行腌制,12天后将海盐抹去。在接下来的3个月内把温度调高至20摄氏度。3个月之后猪腿将悬挂在储藏窖中继续腌制窖藏,时间长达20个月以上。
伊比利亚火腿的美味,简直到了无可挑剔的程度。
中国产火腿一般用来炒制,西方火腿一般采用发酵方法,可以直接生吃无需烹调,切成薄薄一片,鲜润如红玉,亮白的脂肪条纹如大理石的条纹,肉质鲜滑,不会太咸,却十分回甘,口感柔软不失嚼劲,是一份难以掩盖的美味。
除了这种火腿,还有塞拉诺火腿,两者生产条件甚至产地都相同,但塞拉诺火腿是使用白猪,品味稍差一点,嗯嗯,主要给士兵们吃,军官们当然享受的是伊比利亚火腿。
再有血肠,由香肠演变而来的腌制料理,在西班牙的不同地区,血肠有很多不同的搭配。猪肉、猪血、猪肝等,是血肠中最常见的食材,西班牙人习惯将血肠切得厚厚的来品尝其中丰富的滋味。
由于猪血的缘故,血肠本身的腥味会很强烈,所以西班牙人选择用丰富的香料来平衡这样的味道,每个地方都有自己的独特配方,小茴香、黑、籽、牛至、丁香和肉桂等香料按照不同比例混合,所以说这也是贵族的食品,价格不用多说。
好吧,吃过了贵族的食品,不停地训练,越来越熟练,官兵们只觉得浑身充满了洪荒之力,信心爆棚,哪怕遭遇上海盗时,他们第一个念头是:干他丫的。
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