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在明代,夫子庙作为国子监科举考场,考生云集,因此这里集中了许多服务行业,有酒楼、茶馆、小吃,接着特种行业也应运而生。
秦淮河上“浆声灯影连十里,歌女花船戏浊波”、“画船萧鼓,昼夜不绝”,描写的就是当时秦淮河上的繁华景象。
哪怕是颜常武执政大明,也不禁特种行业,因此经历了颜常武对付清朝,先军时期的萧条后,已经渐复元气,不过,比不上前明时期---去玩乐的官员锐减。
颜常武尽管自家小兄弟气焰狂傲无比,但也不能任由他来说话,得照顾一下自己的胃肠,因为现在是晚饭的饭点时间。
华灯初上时,颜常武穿中山时走在夫子庙边临河大街上,乃美食城的一部分,那里人流汹涌,他得拉紧身边的一位俊秀伙伴,以免她给人冲走了。
柳如是身穿男子书生状,肤色嫩白,风流倜傥,将脸面犹黑的颜常武变成陪衬!
看着街道热闹场景,路上行人多带笑容,颜常武说道:“民以食为天,汉民对于伙食的追求,尤在女色之上。”
“那是因为现在是吃饭时候,青楼花船则才刚刚开张,有钱去那里吃,那是洗好脖子往刀下凑,不如来这儿实惠!”柳如是实话实说。
她是此地的识途老马,而且参与理政,看事物看本质,说道:“比起前明最好的时期,新开的饭店多了,装修豪华,食客也多得多!”
“表明我们的政策是对的!”颜常武不禁得瑟起来。
看不惯他的得意,柳如是讥笑他道:“你知道外面人是如何评价你吗?”
颜常武喜孜孜地道:“自然是我给他们带来了好生活,让他们得到安逸,赚到大钱!”
“他们说你不愧是草根阶层,知道大家想什么,想要得到他人的心,就要抓住他们的胃!”柳如是抿嘴笑道:“你积极发展农业,推进城镇的菜篮子工程,结果呢,城里人吃饱了不想动了,农村里的人有钱了,也可以吃饱饭,也不想动了。”
“所以,没人造反!”柳如是双手一摊道:“就象野外的猛兽,吃饱后呆着消食,危险性大减。”
她拍掌道:“好主意啊,结果大明统统听你的话了,高明呐!”
颜常武眼神眨眨:我能说其实我只是好意,想让大家吃好喝好而已吗?
之前,大明的王爷、勋贵、文官、读书人、地主、商人等有势力阶级被他得罪了一个遍,仇人过百万,向千万大关进发,大家都等着看他的笑话,想看他治下遍地烽火的场景。
然而,居然没人反他!
他管治下的大明,民众火冒三丈,可楞是烧不起来。
等到他由战时经济转回经济建设,民间再无人可以反他。
大家吃吃喝喝,谁想去造反,根本拉不起队伍,反挨人嘲笑!
谄媚他的人说他是宅心仁厚,英明神武,诋毁他的人则说他不愧草包阶层,只爱吃喝!
嗯,每座城镇都兴起的“美食一条街”,正是颜大少下令地方官必须做的!
有的地方更是扩展到美食城,就象现在的夫子庙,让他享受到夫子庙的特色美食。
盐水鸭,久负盛名,已有两千五百年历史,鸭皮白肉嫩,肥而不腻,香鲜味美……
小笼包,皮薄馅大,汁多味美,肉香四溢……
南京干丝……放油翻炒虾仁等食材,加鸡汤,盐,干丝拌匀盖盖蒸煮,待煮透倒入香油……
狮子头……五花肉剁成肉泥,马蹄,冬菇切米,加盐,味精,生粉,打至肉起胶,做成大丸子,接着将其下油锅煎至金黄,再下姜片,鸡汤,盐,白糖,老抽,软糯滑腻,酥香可口,醇厚鲜美
素烧鹅……豆腐皮做成,素油炸制而成,色泽黄亮,口味鲜甜香软。
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吃到腹中饱饱,正好带上自家美女去看别家美女,咱家来也!
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