这道菜品,就是你那天在食戟舞台上,呈上的作品吗?”
“对。”
千代爱知想到那股灼人的热气,筒裙下的大腿,悄悄地夹紧了些。
“咦,‘天雄炙青鱼’?”
渡边由纪接着惊呼。
“好熟悉的名字!”
夏羽只能耐心解释道:“渡边小姐,那天在千代神社的晚宴上,我做的就是这道菜,只不过,青鱼被鲫鱼替代了。”
“这样啊!”渡边由纪露出爽利的笑容,明眸却悄然泛起灼热的火苗。
原本还觉得价格挺贵的,可是,知道‘天雄炙青鱼’、‘火焰龙卷鱼翅肠’真正的品质后,两人反而觉得,这价格,低了!
接着,是‘升龙饺’、‘九翎火凤’、‘霜降魔幻麻婆豆腐’这些。
“冰与火之歌……咦,这个‘波尔多七鳃鳗’,不是法国名菜吗?”
千代爱知、渡边由纪对视一眼。
透着浓郁中华风情的食谱中,突然混进来奇怪的东西。
而且,价格还不便宜。
‘波尔多七鳃鳗’售价100万日元。
‘大魔术熊猫豆腐’售价200万日元。
‘冰与火之歌’售价300万日元。
“三道压轴菜式吗?”
喃喃道。千代爱知把菜单合上。
“怎么样,两位小姐,你们要点什么菜?”马斯不疾不徐地问。
“诶……”
两女都没回答,挺纠结的。
见状,马斯轻笑,向夏羽挥挥手,道:“夏主厨,那就照菜单先上一套吧。”
“一套?”
“对,十三道菜。”马斯肯定地回答。
“好!稍等!“
夏羽目光一闪,把菜单拿走,顺手把门拉上,而后把一色慧叫到前台处,吩咐道:“一色,等会你进去先结账,然后到厨房来。”
“好的。”
一色慧点点头,扫视前台的结账设备,游刃有余。
VIP分店的厨房,可比本店的厨房大多了,夏羽从庭院穿梭而过,对面原本是几个大浴池的,但填平后,一部分割让出来扩充庭院面积,然后剩下来的,就是单独一栋的厨房屋子。
进门后,绘里奈、小林龙胆皆已套上围裙,头发束起并戴了厨帽。
“来,帮忙——”
夏羽就往隔壁的食材仓库钻去,过一会,三人或拖着沉重的筐子,或怀抱堆满了配菜的篮子,把需要用到的食材,摆在空置的桌子上。
“你们谁刀功比较好?”夏羽边系围裙边问。
绘里奈和小林龙胆对视,彼此摇了摇头。
“应、应该差不多吧……”绘里奈迟疑地道。
说实话,十杰之间,彼此了解并不算深,除了强势压制任何人的司瑛士,后面的几席,都很神秘,很少有食戟亮相的时候。
就如一色慧,就藏得足够深。
薙切绘里奈算是十杰中最高调的了,开学就和二年生食戟,但其他十杰对她厨艺的深浅,也并没有摸透。
“那这样,你们洗菜、择菜,刀功处理交给我!”
这次招待的可不是一般人,夏羽决定亲自掌勺,不留一丝漏洞。
“好!”
“先易后难,从‘炒青江菜’做起,绘里奈,洗菜!”夏羽提醒道,特别指了指厨房角落的水缸,“择菜后,用水缸的井水浸泡一会菜叶。”
‘神之舌’依言照做。
“小林,第二道菜、第三道菜是‘芙蓉蟹肉蛋’、‘大爆回锅肉’。”
“鸡蛋不用我多说了吧,蟹肉用帝王蟹,清洗干净,烹煮,仔细挑出蟹肉剁碎。”
“回锅肉,就用上等黑猪的猪臀肉,先不用切,另盛一锅清水,加葱段、姜片、花椒,再洒一点黄酒,煮开后撇干净浮沫,八成熟就取出给我送来!”
井井有条地吩咐两位十杰干活。
夏羽抓过一个菜篮子,首先下刀处理配菜,比如姜片、葱段这些。
前面几门蓝色食谱,只是开胃菜。
真正的压轴,是后面新增的三道名菜!(未完待续。)
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