请求,让夏羽教他面的做法,便是自身理念被革新的直接体现。
他在夏氏本店厨房的对手,唐夜雁,目光紧紧锁定他,表情复杂。
唐夜雁其实知道久我照纪改变的根源。
相较霸道的蜀川料理,《镇魂面》有那种支配的‘麻’与‘辣’吗?没有,一点都没有,恰恰相反,面汤中,清爽滋味刚好,不冲口,柔和,但正是这种“柔劲”,把他们所有人俘虏了,心甘情愿地臣服在料理世界。
这就是霸道和王道的区别。
“哈——”
反应过来,夏羽心中暗笑。
久我照纪性格很好,但唯有一点,就是执念于他心中自己认为的蜀川料理。
其实中华料理领域,自成一个世界,完全不必把自己缩在某个菜系中闭门造车,昨天这几位实习生刚到,今天有空闲,夏羽也打算调教他们。
而其中,久我照纪就排在调教序列的第一位。
原因很简单啊,本店的厨房,需要一位真正的中华料理专家坐镇。
在春假半个月时间,他把北条美代子调教得差不多了,客人对她的菜同样赞不绝口,但可惜北条是一年生,为了她长久的发展,夏羽只能放她回远月学习,和其他少年天才共同进步。
但久我照纪不同,十杰第八席,底子更好,如果能把他理念击碎,重塑他的厨艺道路,那么,久我照纪就将成为夏氏小店……
不!
不仅仅是夏氏小店,在夏羽脑中描绘的商店街蓝图中,这片街区,以后就是这些天才厨师挥洒光芒的摇篮,也可以说是大舞台,夏羽给他们提供餐厅,他们可以随心所欲的装修、经营餐厅,然后把每月的营收利润分割几成出来,交给夏羽。
这算是以不动产的形式参股。
但问题是,类似一色慧、久我照纪这些天才,一个个身家厚实,就说一色慧吧,和HUB食品的千表姐妹,关系匪浅,毕业后开餐厅还真不需要夏羽的帮助,所以么,要将他们绑在战车上,餐厅是一回事,食谱或者说厨艺的进步,是另一回事。
双管齐下就是这么个道理。
“想学《镇魂面》啊?没问题。”
夏羽站起来,和久我照纪一同到厨房,然后从橱柜摸出几块菜单牌子,指着牌子上的菜名,道:“今天先跟我学这几道菜,后天也学几道菜,等什么时候我满意了,我就把《镇魂面》食谱传授给你!”
紫色特级食谱不是大风吹来的,而久我照纪显然也知道食谱的价值,接过夏羽递来的牌子,盯住上面以汉字书写的菜名,满脸的认真之色。
目睹此景,夏羽不知怎地就想到了春假时候的自己,一时感概无限,如今他也终于有了授徒的资格!
傍晚。
夏氏本店照常营业。
本店迎来第一位特殊的客人,夏羽把她迎上楼。
峰之崎八重子坐在茶桌前,一遍又一遍翻阅夏羽递给她的文件袋,脸上写满了惊讶。
“你、你真的把商店街产业拿回来了!”
夏羽笑了笑,“拿回来是一回事,往后怎么经营,是另一回事。”
“另外峰之崎小姐,你手上剩余的一些产业,也全都转让给我吧?”夏羽问。
“可以!”
峰之崎点头,道:“但我有一个条件,请让‘城市生活规划公司’参与商店街的改造计划。”
“不会有大的改变。”夏羽道,“我想尽可能保留街区的原貌。”
“那就翻修。”
峰之崎道:“明天我就调配一些专家过来,给你进行评估,但费用肯定不会少。”
夏羽点头。
两人在翻修上达成一致,其实商店街老旧屋子太多了,不止是屋子,街道也要进行整改,总之要投入一大笔资金。但夏羽怀揣巨资,心有底气。
下楼送走峰之崎,夏羽迎面就撞上刚刚到小店高木秋人、真城最高。
两人都是一副生气的样子。
“那些美食媒体太可恶了!”(未完待续。)
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