种极致咖喱配方,很划算的买卖。
……
两人一同进厨房。
夏羽将上条麻美带来的1斤极乐米,一分为二。
一份,放在水中浸泡,这是煮粥的必要工序,浸泡的米粒膨胀后再以瓦锅煨煮,更香更黏稠。
另一份,淘洗了放电饭锅。
不过,令上条麻美微微惊讶的是,夏羽煮饭或者泡米,所用之水皆从角落一口大缸取来,上条麻美点着下巴站在水缸前,低头看看深不见底的水缸,好奇地问:“这里的水质,难道还比自来水好?”
霓虹自来水是直接饮用级别的。
缸里的水,却是地下水。
夏羽只是摇头,没多讲,掉头去取茯苓、薏仁、莲子和芡实这几种中药材。
茯苓碾碎放在小碟子里,薏仁、莲子和芡实都需先煮一次。
与此同时,上条麻美也在忙碌。
她的手提包内部空间很大,除了一个真空包装的「杏仁卷心菜」,剩下的,就是瓶瓶罐罐。
很快,厨台就摆满了她的香料瓶。
上条麻美不急着调配,找来一个干净的小碟子,侧头瞟一眼旁边正在切卷心菜的少年主厨,唇角微微掀起玩味的弧度。
上条麻美似乎看破了夏羽的心思。
但她并不在意。
要是厨师的食谱,光靠看就可以偷学过去,那谁还敢光明正大在公众目光下进行料理演绎。
“嘿!”
“你要失望了啊!”
上条麻美心中轻声说,修长的十指,迅疾如电,同时抓取了至少四个香料瓶。
用牙齿咬开瓶塞。
唰!唰!唰!
洁白色小碟子上,立刻多出黄色、黑色、褐色和红色的香辛料。
瞳孔微微一缩。
在旁边,夏羽一边切菜,一边抬头注视上条麻美的调配。
“运转!”
嗤!
气流充斥左眼,于是,上条麻美的调配技巧,在夏羽脑中分解成一个个单独、具象化的片段。
“嗯?首先是姜黄粉么,100克。”
“黑色的是黑胡椒粉,同样100克。”
“褐色是茴香粉?晒干了的茴香子,碾碎之后的确是这种颜色,80克。”
夏羽暗暗分析。
很快,十分钟过去,摆在桌子上的瓶瓶罐罐,几乎都有用到,夏羽脑中塞满了信息片段,且精神消耗过度,他赶紧停止手头的活儿,向系统购买一颗精神药丸服用。
使用药丸,困顿的脑袋顿时恢复之前大睡一觉的清醒,头重脚轻之感一扫而空。
“到这还没结束呢!看好喽!”
上条麻美对他耀武扬威似的嘿笑,取来一个玻璃器皿,转手就将调配好的香料粉,倒进器皿中。
夏羽见自己心思被识破,索性放下菜刀,抱臂站在一边,大大方方的观摩。
“橄榄油100克!”
哗!
混进油脂搅拌,器皿中的粉尘顿时黏稠,就如上条麻美所说,她的黑咖哩配方,无比复杂,夏羽就算有【超视觉】,也看得咋舌。
“盐40克,冰糖打碎100克,炸香的小洋葱末、蒜蓉末、姜末,各50克!”
“香叶5克,丁香5克,百里香10克,鲜茅草25克!”
上条麻美俯身在自己的行李袋,取出一带真空包装的高汤。
这显然是她准备的材料。
嗯?!
夏羽微微皱眉,【超视觉】也棘手的情况出现了,由于高汤是上条麻美自带,而不是现场烹煮的,他无法捕捉信息片段!
他耐心看下去。
用高汤混合了,再把一锅子黏稠糊状液体,倒进平底锅,小火熬煮。
“好了!”
“小火煮1个半小时,黑咖哩配方就完成了!”上条麻美说着,好整以暇地对夏羽投来挑衅的一瞥,“你呢?快煮你的粥……”
“稍等!”
夏羽扭头。
近3个小时后,傍晚时分。
一锅热粥,一盘黑乎乎的咖喱饭,就摆在店面的吧台上。
“你先用!”夏羽把粥端上桌,就回到厨房,自己也从橱柜中,拿出瓶瓶罐罐。
“有趣!”
上条麻美则坐在吧台前,关注夏羽一小会,就失笑摇摇头,终究是少年心性。
她低头嗅嗅面前一瓦罐热粥飘出的浓香。
“终于可以品尝‘极乐四神粥’了,全是我的!”
店面就她一位客人,夏羽在厨房专注调配咖喱粉,她没矜持,使劲吞咽口水,眼冒绿光。(未完待续。)
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