闻言,夏羽笑了。
火候,刀功,食材,无从下手。
那么关谷隆只能针对香料框架进行修改了。
这也是无奈之举,两眼一抓瞎,只能凭借丰富经验凭本能去战斗了。
“然后?”夏羽见迟迟没有第二个指令,正在煸炒胡荽子的锅铲,不禁微微滞了滞。
咬咬牙,关谷隆一口气道:“芥末子,小茴香籽,用量通通砍掉一半,只用15克!另外,草果、砂仁、陈皮这三种香辛料除去不用,姜黄、孜然和胡椒粉,用量是之前的三分之一……”
咦!
听着,夏羽一边忙碌,一边用眼角余光,对满脸汗的关谷隆,投去一瞥。
巨头果然是有底蕴的。
就这么一句指令,夏羽就大概推断出关谷隆的想法。
原版的‘竹林七贤咖喱豆腐’,香辛料种类过多,显得繁杂、沉冗,而且,每种香辛料,用量也偏大,总体上属于重口味的搭配。
砍掉某些香料以及用量,无疑就是往清新口味发展。
“薄荷叶,50克!”
关谷隆下一句话,应验了夏羽的推测。
夏羽嘴唇动了动,以自己可听见的声音,低语道:“再下来,是继续增加清新口味的香辛料吧?薄荷有了,那么,柠檬草算进去,用量的话,30克差不多吧……柠檬叶也算,有着点点苦味,却增添了口感的多样性,20克到30克……然后,唔,不能忘了莳萝,这也是一种清香的香辛料,还有呢?”
他在想,并不妨碍他遵从关谷隆的指令烹调菜品。
“柠檬草,30克,柠檬叶,20克!”
“莳萝,10克!”
关谷隆并不知,冥冥中,他就在一条无形的轨道上运行,头顶存在着一双洞悉之眼,他去到哪,干了什么,都将被主宰者尽观眼底。
“关谷输了……”
薙切仙左卫门突然说。
“唇语吗?”
绘里奈也观察到夏羽在碎碎念,可是没捕捉到有用的信息。
闻言。
堂岛银、薙切宗卫对视一眼。
“可怕的小子!”薙切宗卫脊背冒冷汗,“关谷被他玩弄于掌心间!”
菊池武藏一个劲的喃喃自语:“有备而来,有备而来……”
河上茂叹了口气,心中隐隐后悔。
如果是第一个食戟题目他松口了,彼此用对方的食谱烹调菜品,说不准关谷隆还不至于如此狼狈。
可第二个食戟题目,互相修改食谱,互相指导,用指导烹调的菜品对阵……
眼下,已是死局!
“除非……”
河上茂目光一闪,“除非关谷拿出的食谱,也能难住他,这样,大家就是平局收场!”
一个小时后。
香料框架大变的修改版‘竹林七贤咖喱豆腐’,摆在了餐桌上。
原版菜品剩下的小半豆腐、酱汁,就摆在新鲜出炉的修改版菜品旁边。
就说菜色的对比。
不谈‘霜降豆腐’,咖喱酱汁的色泽、香气,也就是‘色’和‘香’这两个字上,关谷隆指导修改版,彻彻底底输了。
“差距,有点明显啊。”
也不知是谁说了一句,落在寂静的厨房。
“一边是火焰的橘红色,瑰丽,深邃。”
“一边是……”
薙切绘里奈止语,眼中透着讽刺。
“唔,尝尝才有发言权嘛,我先来试毒!”
毕竟两盘菜都由自己烹调的,夏羽上前,舀起一块豆腐加点暗红色的酱汁,送进嘴里尝了尝,接着就摇头:“原来的香料王国是崩溃了,可新的秩序,也没有建立。”
“失败作。”
他说。
关谷隆面色一青,自己也下勺品尝。
“为什么会这样……”
他噔噔退了两步,“这个清新口感的香料框架,我掌握很久了,不可能会崩溃呀!清新,搭配‘霜降豆腐’,不是绝配么?”
夏羽静静看他,目中只有怜悯。
等关谷隆停止自言自语,他才缓缓吐出一个专用词汇:“英迪拉月橘!”
“咚!”
如遭雷劈,关谷隆懵住。
【香料不等式】搭建的香料框架,以及最新幻想香辛料,对关谷隆形成无解的绝杀。
只有极少数人知道夏羽脑袋里,有一份活用「英迪拉月橘」的配方。
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