其他评审、嘉宾和他一样,眼里流露出激动。
“新生!”评审长奴良氏声音在发颤,“这是新生的「意」!”
“永远活在舌头记忆中的……不死鸟!”
一群围住铁锅的巨头们,相视满足。
“这道料理,叫什么?”红发评审盯看李翰,“我能感觉到料理背后故事的厚重感,绝不是为了决赛新创作的!”
李翰咧嘴。
兰初寒长睫毛轻轻颤了颤,道:“它叫……「不死鸟蛋」!”
不死鸟蛋?
赛馆寂静,嘉宾席上一些知道《不死鸟蛋》食谱故事的中华籍厨师,震撼道:“这、这不是昔日刘厨神,遗留在人世间的古食谱之一吗?”
“是了!”
阳泉酒家参赛团,麟巨头余鸿长长舒气:“难怪他们做的时候,熟悉感那么强烈。”
他注视兰初寒。
这位女麟厨,是兰氏当代的砥柱,至于为什么兰氏会有《不死鸟蛋》这门食谱,原因很简单,因为当初兰氏先祖兰飞鸿,拯救了差些自暴自弃的刘昴星,并见证刘昴星用《不死鸟蛋》这门食谱,亲自击败‘飞天大圣’朱七。
“咔咔!”
这时,却有一个握拳头咔咔作响的声音。
夏羽侧头看,发现黑化的朱青。
朱青简直炸毛了,咬牙切齿盯看兰初寒,道:“她这时候拿出《不死鸟蛋》,是在打我朱氏满门的脸吗?!”
也无怪朱青炸毛。
因为,朱青是‘飞天大圣’朱七的后人啊,兰初寒在决赛,亮出这门昔日击败朱氏先祖的古食谱,问题很大,水很深。
“你气啥?”夏羽拍她肩,像是给一只炸毛的猫顺毛,“话说朱七拱了别人刘昴星的姐姐吧?这招才狠,釜底抽薪!”
话出口他就后悔,说漏嘴了呀!
“你说什么?拱?”
朱青转身睨看他,直接抬手赏他一个爆栗,额头冒青筋恼火地道:“你这是辱骂自己的先祖,现在就给我检讨!”
两人交流间,2号料理台的品鉴,在继续进行。
薙切仙左卫门道:“壳、火焰,是这道料理美味得以相乘好几十倍的发力点!”
卡尔贤者,拿起一块破碎的“蛋壳”,凑近鼻端嗅了嗅:
“这盐,是岩盐,用这么多岩盐包裹土鸭,也难怪不需其它调味品了!”
兰初寒回答道:“这是我对《不死鸟蛋》食谱的一点小改动,岩盐的灵感,来自上一次比赛才波主厨对火山岩盐的运用,在此我要特别感谢他!”
镜头立刻给到远月席位,「修罗」才波城一郎在座位挠头蒙圈脸。
咔!
朱青又在捏拳了,气急道:“我和才波的拉面,给了她改良的灵感?!”
“岩盐混蛋清做外壳,再以泸州老窖酒做燃烧,火焰炙烤巨蛋的同时,陈酿、芋头以及岩盐的风味,都会逐渐渗透到鸭身体,甚至深入脊髓……”
评审长奴良氏接话:“外壳,完全锁住了美味精华,没有丝毫流散,难怪好吃得不可形容!”
颜奇眯眼道:“盐,食肴之将,百味之祖。如果运用得当,单盐一种基础调料,就抵得上复杂、多元的香料构造!“
“而酒呢,百药之长。酒与医自古就有说法,‘医’的繁体字,下方有一个酉部分,酉者,酒也。中医药用酒治病,历史悠久,是世界上最古老的药品之一。”
说着,颜奇摸了摸手背。
“我现在身体暖洋洋的,像是浸泡在温里面!”
那名红发评审,伸懒腰道:“是啊,完全复活了!不对,是新生呀!”
卡尔评审长鼓掌。
“既然是昔日刘厨神留下来的古食谱,我就不用给予多余的评判了,你们分工明确、搭配得当,完全再现再现了《不死鸟蛋》的浴火、新生之意,发挥出色,没有辱没这门古食谱!”
薙切仙左卫门和黑暗界领袖,以及五位神秘评审,也跟着鼓掌。
哗啦啦。
顿时,赛馆充斥雷动掌声。
“漂亮!”
李翰大喊一声,握拳头,瞧1号料理台,正要给夏羽一个示威的眼神,岂料被眼睛所见吓得不轻。
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