两个人干活总是比较快,而且林瑞峰虽说没有正经接触过后厨工作,但是对于洗碗和打扫还是比较熟悉,毕竟他自己家每天早点铺也要干这些。
冯一帆和林瑞峰清洗完餐具,回到后厨的林瑞峰问:“师父,下午我是切土豆还是切萝卜啊?”
听到徒弟的问话,冯一帆笑着摇头说:“刀工需要循序渐进,不可能在短时间里练出来的,下午你休息一下,不用继续练了,下午换一样。”
林瑞峰听说下午不用继续练习刀工,心中也是不禁暗暗松了一口气,比较期待下午师父教的东西。
倒不是林瑞峰觉得刀工很辛苦,主要是练了一个早上确实让他感到有些枯燥了。
不过正当林瑞峰对下午学习有所期待,冯一帆却直接把炒菜的锅递给他:“下午不练刀工了,下午教你颠锅。”
刀工、颠锅,算是一个厨子必须掌握的基础,但这两样也是厨房里最难的部分。
刀工不用冯一帆多说,林瑞峰今天算是见识过他的刀工,尤其是那个剔除鸡翅骨头的操作,让林瑞峰只能是仰望。
至于颠锅,这个中午看冯一帆炒饭,林瑞峰也是看过了很多次。
除了那鬼斧神工般的刀工,冯一帆颠锅时帅气的身影,自然也给林瑞峰留下极深印象。
所以听到下午要学颠锅,林瑞峰那是顿时两眼放光,仿佛已经看到了自己颠锅时丝毫不输给师父的帅气身影了。
只可惜,没有给林瑞峰过度遐想的时间,冯一帆很不客气地将他给唤醒。
“嘿,嘿,你小子别在这瞎想了,赶紧开始,听着我给你说技术的要领,看好我的演示了,你别锅没颠好,把自己给伤了。”
回过神来,林瑞峰也是顿时摆出了一副好学生的样子,认真听冯一帆的讲解,尤其是要领的分解。
在冯一帆给徒弟讲解颠锅的时候,后厨的门被推开了。
原来是苏若曦进来拿热水,给陪着父亲谈天说地那些老食客们添水。
而看到冯一帆在灶台前,给林瑞峰讲解颠锅要领,并且一遍一遍给林瑞峰示范颠锅正确姿势,苏若曦也是忍不住停下来观看了一番。
此时,再看丈夫灶台前颠锅的身影,让苏若曦觉得确实是非常的潇洒帅气。
看上去很沉的铁锅,在丈夫的手上却仿佛完全没有份量,随着丈夫手腕力道的变化,铁锅在灶台上各种翻飞,真的像是他手中的玩具般。
对比丈夫的洒脱帅气,旁边跟着学的林瑞峰动作就要稍显笨拙一些。
当然这也不能怪林瑞峰,主要还是他以前没有这样练过,再加上手腕的力道也有些不足,所以虽然一脸羡慕,但他自己压根办不到。
一旁的苏若曦看到林瑞峰笨拙的样子,忍不住开口说:“小林你别硬去学他,你现在手臂和手腕力量都不够,你这样硬学会伤到自己。”
听
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