苏澜馨终于算是得偿所愿,庄道忠答应出面去和苏记说,让苏记答应和苏澜馨一方比厨。
并且由庄道忠这位师叔作见证。
赢的一方成为苏记代表。
参加这次,全国范围内举办的“中华菜”菜单遴选。
这样一种结果,是苏澜馨最能够接受的结果,算是可以让她彻底解开心中多年难以磨灭的心结。
陈威听完了师叔的话,心中也是对师叔充满了感激。
甚至陈威觉得,无论最终是输还是赢,只要能够解开苏澜馨的心结。或许以后他们夫妻俩,能够有机会重归于好。
庄道忠实际上心底也是有所苦恼,不知道自己这个决定对不对?
但是老爷子很清楚,这次“中华菜”菜单的选拔很重要,尤其是对国内每一位厨师都是一件大事。
这不光是扬名立万,而且代表了整个国家饮食文化的一种传承。是中华几千年传承的证明,也是中华一脉相承文化的一种体现。
中华菜所展现的人文精神,是整个国家和民族的文化根基所在。
而庄道忠很清楚,苏记传承了这么多代人,是有资格参与这次盛事的,所以他希望苏记可以参与,以一种比较完整的方式参加。
当然,在庄道忠的心中,还是有着对冯一帆厨艺的信任。
庄道忠从和冯一帆的接触,以及对冯一帆菜品的品尝,还是相信他是能赢得苏记内的这场比厨。
苏澜馨在师叔答应出面主持比赛后,整个人也终于算是冷静下来,似乎理智又一下子恢复了。
“师叔您刚才说,您这次过来,是为了那个‘中华菜’的菜单选菜品的?”
庄道忠也没有避讳,认真进行了一番解释:“对,这次中华菜的这份菜单,将会凝聚全国各地代表菜,算是我们中华饮食文化的一部精粹汇总。”
经过庄道忠细致的一番解释,苏澜馨和陈威也都是感到惊讶不已。
没有想到,这一次竟然会有如此大的阵势。
这可以算是全国层面的首次。
在这之前,国外一些国家都曾经有过类似的事情。汇总起来的菜单,成为那个国家面向世界,宣扬自己本土饮食文化的一份象征。
而拥有几千年文明传承的中华,却并没有这样一份汇总的菜单。
甚至各地都有独立的派系存在,名义上的四大菜系、八大菜系相互之间也是多有争议。
这也是多年来,中华饮食文化在国际上获得认同度不高的原因。
苏澜馨这些年在国外,很清楚一些外国人对于中华饮食的存在着很多误解。
尤其是因为菜系和派系众多,导致很多人不知道该用什么来代表中华饮食,会觉得似乎中华饮食文化,实在是太过于庞杂。
而如今,按照庄道忠所说,真的推出这样一份“中华菜”的菜单。
对于之后饮食文化的宣传绝对是大好事。
至少当给别人介绍
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