最后一组,张峰林踏进了比赛场地,他的烹调手法并没有什么花哨。
在大多数参赛者有意无意模仿冯一帆的时候,他显得有那么一点点不同,只是认真把自己的做好。
而在专业的评委看来,张峰林的烹调过程同样没有丝毫瑕疵。
或许他没有冯一帆那种干净利落,快准狠带来的一些视觉冲击力。
但是他的一切都平稳推进,用很朴实无华的手法,完成一道指定菜肴烹饪。
无论是和前边几组对比,还是同组进行对比,张峰林的烹饪过程都不算是非常的亮眼,也没有吸引到很多的关注。
进入了品尝阶段,五位专业的评审在品尝时,吃到张峰林的炒软兜,尝到了有些不一样的味道。
整体味型没有变化,张峰林这道看似朴实无华,味道上却有着些许不同。
不算是太浓胡椒味,没有抢走鳝鱼的那份独有鲜美,盐下得是恰到好处,吃进口中那份爽滑让人很舒服,最后口腔中还会留有一丝丝回甘余味。
五位评委几乎是一致,将他们手上的票投给了张峰林这道菜。
同时他这道菜的味道,也成功征服现场40位大众评委,可以说是第一个全票通过晋级的。
李菲儿见到这种情况,也是赶紧就带人上前进行采访。
“您好,我有观察您在烹调过程中,并没有太吸引人的过程,但是你却成为了今天唯一一个全票通过的参赛者,您可以先介绍一下自己吗?”
张峰林对着镜头,倒也是没有多少隐瞒,直接把自己的身份说出来。
“我叫张峰林,是以前富景楼的厨师长,后来富景楼被转手后,我离开了富景楼,至于我的师承,算是苏记曾经的弟子吧,不过我没有在苏记坚持学下去,后来去了其他城市学习,之后回来进入富景楼,如今自己开了一家小餐馆。”
李菲儿有些惊讶,没想到张峰林竟然和富景楼、苏记都有一份渊源。
紧接着,李菲儿又问:“那么张师傅,您觉得今天您能够获得全票原因是什么?”
张峰林想了想,然后扭头向外面围观人群看了一眼。
在人群中间,有他的妻子、儿子,还有和儿子站在一起的父亲。
见到有一家人在支持自己,张峰林脸上浮现出微笑回答:“可能是因为有家人的支持吧,这也要感谢冯一帆冯大厨,是我的这位师弟,让我明白了家人的重要,有了家人的支持,才能够把事情做得更好。”
李菲儿依旧是很惊讶,没想到这都能和冯一帆给扯上关系?
张峰林继续说:“其实,我在烹调的时候,没有想过是在比赛,我只是把这道菜当做是要做给我家人去吃的菜,这一点正是我在苏记,在见到了冯一帆后,从他身上所学到的。”
李菲儿喃喃低语:“为家人烹饪的菜肴。”
转而,李菲儿明白了,她也想
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