富景楼一天的比赛结束,苏连成和梅茹也是单独坐在一起进行了一番盘点。
在比赛的过程中,苏连成和梅茹也是安排了人,对现场的一些比赛过程进行了拍摄,其中还包括现场一些媒体的采访。
可以说,苏连成和梅茹对这次的比赛,还是非常的重视。
希望通过复盘比赛过程,可以找出一些问题,在之后加以改进。
而两个人真正的一个野心在于,希望用淮城这场比赛作为一个契机,可以逐步覆盖到苏省的厨艺比赛中,最终可以参与到《中华菜》菜单厨子选拔的比赛中去。
在没有了苏澜馨和陈威两位后,这条路也是苏连成和梅茹想到,一个能够尽快打开国内市场的办法。
所以整个比赛的各种流畅,两个人都是煞费苦心,真的是每个细节都会仔细研究。
看了一下比赛中拍摄的视频后,苏连成和梅茹也是很快发现问题。
梅茹很直接对苏连成说:“这样不行,我们不能让冯一帆一直成为焦点,如果是那样的话,我们等于说是在一直给他做嫁衣,到最后,成名的是他,获得更多声望的也会是苏记。”
苏连成明白梅茹说的在理,只是他并没有一个很好的办法。
“你觉得有好办法,让参赛者不提冯一帆吗?他如今已经成为了淮城厨艺界的标志,可以说我们这个比赛,已经跳不过他的参与。”
梅茹心里也是明白,冯一帆积累起的声望确实是越来越高。
虽然不知道出于什么原因,餐饮协会和厨艺协会都没有专门去找他。
但即便是没有两家协会出面,冯一帆依旧是影响着整个比赛。
大家在关注这场比赛的时候,就不可避免一定会去同时关注冯一帆,然后会去了解冯一帆背景,进而也就知道了苏记的存在。
从梅茹这些天获得的反馈,尤其是苏记这么多天排队的景象,已经不难看出冯一帆和苏记的收获很大。
苏连成突然说:“其实我觉得,倒是也不用过分担心的,马上老街要面临改建了,而且是要封街的,这也是我们的机会,我们可以趁机,更多的在比赛中,去宣传富景楼,或者是我们集团的连锁餐厅。”
听了苏连成的话,梅茹陷入了一阵沉思,没有第一时间去回应苏连成。
在一段时间的沉默过后,突然开口说:“我想到了一个点子,既然古街要面临封街改建,那我们干脆到时候把冯一帆请过来,就按照我们之前商量的,给他三成利润,让他过来指点一下富景楼后厨。”
苏连成有些惊讶看向梅茹:“你想让冯一帆来富景楼?这恐怕办不到吧?”
梅茹赶紧说:“怎么会呢?我们给他三成股份,富景楼等于说是他的酒楼了,他难道还要看着自己亏钱吗?何况我们又不是让他一直在富景楼,只是在古街那边改建期间,可
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