张峰林和齐德强已经登上了舞台,可是现场的一些评委和食客还沉浸在桌上这一碟,冯一帆亲自烹饪的鸡髓笋中。
要知道,在场大多数人应该都看过红楼梦,即便是没有看过书,也一定是看过电视剧。再不济也应该是有所耳闻,知道红楼梦是知名的“四大名著”。
可是在场大多数人没有想到的是,竟然有人能够把红楼梦书中的菜肴真的做出来。
一时之间,台下不少桌旁观的客人,都在议论着这一碟鸡髓笋。
庄道忠见到这种情况,便开口说:“这样吧,似乎我们的两位参赛者需要一些时间准备,利用这个时间,我来说一说这一盘鸡髓笋好了。”
听到庄道忠这个话,瞬间富景楼内鸦雀无声,大家目光都集中在了庄道忠身上。
已经登台的张峰林和齐德强相互看了看对方,两个人这一刻也都是暗暗有那么一点庆幸的。
他们登台见到下面议论纷纷情形,两个人其实心里也是同样好奇那一碟鸡髓笋。
所以看似两人站在了各自灶台前,但他们心思却并不在这场比赛上。
现在庄道忠愿意出来聊一下,一来是给张峰林和齐德强解惑,二来也给他们争取一些调整心态的时间。
主持人再次站出来说:“好,我觉得庄老的提议很好,让我们大家一起欢迎庄老给我们聊一聊这一碟鸡髓笋的前世今生。”
现场爆发出一阵掌声,庄道忠站起身给大家鞠了一躬,然后坐下。
接着,老爷子看向了冯一帆说:“一帆,既然你做了这道菜,那么你是不是也该站出来跟我一起说一说这道菜啊?”
见师叔公开口,原本正在陪着女儿的冯一帆也只能站起身来。
“师叔公见识肯定要比我广,我也只是知道红楼梦中有这样一道菜,应该是红楼梦的第七十五回里,贾赦孝敬给贾母的一道菜。”
庄道忠老爷子接着往下说:“嗯,应该没错,七十五回里,鸳鸯跟贾母的对话,说是外头老爷送来孝敬贾母的,贾母当时略微尝了两点,就让人把孝敬的几样菜命人送回去,说是不用每天送,她想要吃什么会让人去要的。”
说着,庄道忠甚至还原文背诵了那么一段,真是让在场的人惊讶不已。
说完这一段,庄道忠笑了笑说:“很多人从这一段判断,贾母不喜欢贾赦,并且说贾赦并非是贾母亲生。”
坐在一旁的一位国宴大师说:“确实有研究的学者这么说,但似乎也有一种说法,正因为贾母和贾赦说话不客气,体现出他们是亲母子。”
庄道忠笑了笑说:“那些是红学家研究的东西,我们这里就不讨论了,我们单说这道菜,鸡髓笋。”
国宴大师跟着说:“对对,我们只谈美食,不说小说和风月。”
这话一出,让现场报发出一阵笑声。
庄道忠指着面前鸡髓
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