古街那边的儿女情长和热血比拼进行着,但丝毫也没有影响到冯一帆家的温馨。
清晨当鸡叫声响起,天色刚开始蒙蒙亮时,冯一帆已经先一步起床了。
他刷牙洗脸过后,便一个人踏进了家里的厨房。从厨房的冰箱里拿出一盘隔夜饭,一些鸡蛋,一些豌豆、胡萝卜、洋葱,当然必不可少的是腌制过的鸡腿肉丁,以及一碟已经做了很久的茄鲞。
最后在关闭冰箱时,冯一帆又从冰箱里拿出了两个大苹果。
这些东西是他今天早上要给全家人做的早餐了。
冯一帆首先是把苹果削皮,然后全部给切成丁,苹果丁稍微还是切得大一点。
然后是把胡萝卜和洋葱洗干净切成小丁,还有豌豆放在水里进行泡一下。
之后把腌制后的鸡腿肉丁稍稍清洗一下,去除一些多余的腌料味道,然后还要用淀粉和鸡蛋清将鸡腿肉丁拌一下。
一切都准备就绪,下一步就是热锅,然后冯一帆下入了一些黄油和猪油。
在锅里等两种油化开,慢慢地融合在一起后,首先是把鸡腿肉丁倒入锅中去进行煸炒,再把鸡肉的油脂给煸炒出来,如此一来让锅内变成了三种油混合,散发出一丝丝浓郁的香味来。
香味出来,鸡腿肉丁也已经大幅度煸炒好了,把洋葱丁倒入锅中煸炒。
让洋葱丁的香味充分挥发出来,把洋葱的水分也给炒出来。
此时锅里的香味散发出来,几乎是弥漫着整个厨房了,冯一帆适时将隔夜饭倒入锅中。加入盐和胡椒粉,开始了今天的炒饭,将米饭给炒的是晶莹剔透,已经是完全一粒一粒的分开,再把打撒的鸡蛋液倒入锅内。
鸡蛋液进入锅里,在冯一帆迅速的滑炒之下,蛋液再把一颗颗的米粒包裹住。
偶尔一些漏在外面地方,则是透露出一阵银白色,如此产生了一种金包银的效果出来。
等到翻炒的蛋液完全凝固后,再把胡萝卜丁和豌豆以及苹果丁给倒入锅中。
接着还需要经过一阵翻炒,让胡萝卜丁、豌豆和苹果丁都出现断生的状态,最后再在锅中烹入一些苹果汁,盖上锅盖开始对蒸锅的炒饭进行焖制。
焖制的过程中,冯一帆迅速就准备了一个清爽的蛋花汤。
然后等到外面鸡叫声又一次响起,太阳也已经完全升起来,家里人也都是陆续起床时,冯一帆的这顿早餐算是做好了。
不过冯一帆只是把火给关掉,但是并没有去揭开锅盖,而是继续焖在锅里。
冯若若很快跑来了厨房,看到爸爸已经准备好了早餐,小姑娘乐呵呵凑到爸爸的身边:“爸爸,你今天给若若做了什么吃呀?”
冯一帆转身捏了捏女儿说:“今天爸爸给若若做了一个很好吃的炒饭哦。”
冯若若好奇地伸长脖子,看向爸爸盖着锅盖的锅:“是不是在锅里呀?那若若可
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