苏锦荣决定要点菜,他是完全没有要拿起菜单的意思,端坐在那里等待苏连成准备好。
苏连成在门外也是进行了一番调度,并且整理好自己的衣装,做好了一切准备,深吸一口气才踏进房间。
“各位下午好,富景楼很高兴迎接各位的驾临,今日我们富景楼主推的菜品,是红楼宴当中的几道菜品,不知道各位现在是需要开始点菜吗?”
听完苏连成这么一番话,苏锦荣平静说:“嗯,点菜吧。”
苏连成立刻拿出菜单来,准备要递给大家去看。
但苏锦荣却先一步开口:“一份糟鸭信。”
苏锦荣这边一开口,把苏连成的节奏给瞬间打乱了,但他也还是迅速做出调整,先把菜单还是递给了大家,然后迅速就开始记录起来。
“既然是红楼宴的菜,那胭脂鹅脯来一份,还有板栗烧鸡。”
胭脂鹅脯是菜单上有的,而这个板栗烧鸡可不在菜单的红楼菜当中,不过富景楼也确实有这么一道菜,只是可能做法上稍有不同。
苏连成犹豫一下,还是认真说:“老先生,真是抱歉,我们富景楼的板栗烧鸡,可能并非是红楼宴中的做法。”
苏锦荣倒也没有责怪,而是点头:“可以,就按照你们的做法上。”
苏连成想了想又说:“我会帮您问主厨,如果他们可以用红楼做法,我们会给您上红楼做法,如果不行的话,还请您多多包涵。”
苏锦荣倒是没有料到,苏连成会这样回复自己。
但冯一帆对苏连成这样的回答点头表示满意。
这确实是一个顶级餐厅,一位近距离接待生应该做出的变通。
苏锦荣点了点头说:“好,可以。”
接下来苏锦荣又是点了几道菜。
在几道简单常见菜品后,苏锦荣点了一道今天过来的重点菜:“嗯,要一道《酥肉五花火方》。”
苏连成听到这个菜名瞬间整个人都懵逼了。
“什么?您,您说的是什么菜?这个菜,好像我们的菜单上没有的。”
这么一道菜,苏连成确实是连名字都不曾听过的一道菜。
所以他也是下意识,就说出了菜单上没有这道菜。
苏锦荣微笑说:“我知道你们的菜单上没有,不过我听说,你们新请了一位主厨,他曾经在苏记学过厨,那么既然是从苏记走出来的厨子,就应该知晓这道菜,告诉你们的主厨,我想他应该会做。”
苏连成真的是有些惊讶,从苏锦荣说出菜名的一刻,他就很清楚这道菜一定是出自苏记独有的菜。
可是他感到惊讶的是,自己居然从没有听父母提起过这么一道菜。
冯一帆开始听到菜名也是有些惊讶。
当然随后看了看岳父表情,他大概也明白了岳父的用意,这是故意要考验考验孙明兴。看看这位师兄,是不是忘记了当年苏记的菜。
苏连成听完苏锦荣的话
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