第794章翁婿评说(第二更)
在确定了新的菜品后,冯一帆他们又开始对每张桌子进行布置。
这种时候,凯瑟琳便展示出她的多面手的能力。
当初凯瑟琳刚进佩罗旺斯餐厅的时候,是以服务生的身份被雇佣,一开始她甚至没有资格进后厨,她的工作便是日复一日整理餐厅的餐桌,以及负责引导客人,和给客人提供各种服务。
所以对于餐厅一些细致的布置,凯瑟琳可以说是了然于心的。
知道桌布应该如何去铺,以及每一份的餐具,相互之间的间距,包括刀叉摆放的间距,以及餐巾要如何去折叠,她都是非常的熟悉。
而在看到凯瑟琳布置好一张桌子后,卢翠玲和苏若曦以及罗瑜都觉得非常有趣。
然后便一起主动跟凯瑟琳学起如何布置餐桌,包括如何折叠餐巾。
当苏若曦学会后,折叠处一个像模像样的餐巾,还非常的兴奋。
“哇哇哇,看看,看看,我也能折好这个呢。”
捧着折叠好的餐巾,苏若曦还向丈夫开心地手舞足蹈起来。
“看看,我是不是很聪明?你肯定不会这东西。”
看到妻子开心的样子,冯一帆也跟着非常开心笑起来,然后很直接表示:“我确实不会这些东西,因为在国外的餐厅里,这些都是有专业的人员去做,当然,以后我也会跟凯瑟琳学一学。”
凯瑟琳听了赶紧说:“主厨,这些不该您做的。”
冯一帆微笑说:“在我们这里,不用分的那么细致,这是我们大家的餐厅,自然这些事情我们大家也都是需要去做。”
苏若曦说:“没错,我身为老板娘都做了,当然老板也要一起干。”
听了两口子的话,在场众人也都是顿时乐呵呵笑起来。
接下来,大家也都一起跟着凯瑟琳学习了一下,如何布置每一张餐桌,桌布需要垂下多少,盘子和刀叉应该放在什么位置,甚至凯瑟琳后来还拿出一把尺子来,告诉大家很标准的距离。
宁诚看到连尺子都拿出来,也是有些惊讶:“这也太严格了吧?”
冯一帆认真说:“这表示一家顶尖餐厅需要做到的,必须要把握每一个细节。”
宁诚听了点点头,也是继续跟在凯瑟琳身边认真去看去学。
苏若曦跟着凯瑟琳学了一阵,看了一眼手腕上的表,惊呼道:“哎呀,若若要放学了,我们要去接若若啦。”
卢翠玲说:“嗯,确实到点了,我们走吧,去接若若。”
听到苏若曦要去接孩子,凯瑟琳把尺子递给其他人,让他们自己先去学,她则是跑去打开冰箱,从里面拿出事先准备好的点心来。
“这点心是罗瑜提前做好的,给若若带去舞蹈班吃的。”
苏若曦接过去,微笑说:“好的,谢谢你们。”
然后苏若曦又专门对罗瑜说:“谢谢你,想着我们家的若若
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