要爬起来,夫君你就先别忙活了,等生完女儿妾身的胃口就能恢复。”吕玲绮听完更加疑惑,心说挖坑能做什么好吃的?
“那怎么行?总得要试试看的,很快就好了。”
蓝田说话的时候手上并没闲着,浇完水他就端来那碗发好的豆子,然后均匀地撒在湿润的坑底,此时水已经浸进地表下面,坑底成了泥浆的状态。
撒完碗里的豆子,蓝田找来几个小树枝,横竖放在坑顶做骨架,然后用干枯的稻草盖在坑上控温防风避光。
“好啦,三天后咱们来收。”蓝田拍了拍手说道。
“夫君,你就行在做什么?”吕玲绮问。
“到时候你就知道了。”蓝田神秘一笑。
吕玲绮挽着蓝田的手臂走回寝房,既然对方要故作高深,自己只能多等上几天。
第三天清晨,蓝田先去集市上买了猪肉、活鸡、猪大骨、猪手,回家后用大鼎架在屋外空地,然后加水在下面添柴烧热。
蓝田首先需要将猪肉去皮切块、猪大骨与猪手均剁成块状,在他处理前面食材的时候,侍女也已经将鸡宰杀并洗净,蓝田随后去下鸡胸肉,将剩余鸡肉也剁成鸡块。
鸡胸肉剁成肉泥后,蓝田把鸡肉泥放在猪皮上,然后用刀背不停地锻打。
吕玲绮看着蓝田忙来忙去,似乎真在做什么奇特的菜肴,于是忍不住叫来高原问:“夫君他究竟在做什么菜?这种做法以前从未见到过”
“先生也没说什么,俺这脑子怎么猜得到.”高原挠头表示不解。
“的确为难你了.”吕玲绮摇摇头。
当食材全部准备完毕后,蓝田把鸡肉泥用碗放好,上面盖布放在冷水中备用,然后把一应肉块全部倒入铜鼎内,并且加入了两碗米酒去腥。
蓝田让侍女手拿木勺,嘱咐及时舀出鼎中漂浮的血沫子。
高原这会算是看明白了,敢情蓝田搞了个类似福寿全的菜,他笑呵呵地询问道:“先生,您弄这么大个鼎来煮肉,需要多久才能吃上啊?俺中午不打算吃午餐了.”
蓝田摇头说:“我建议你最好吃一些,因为这鼎中肉汤需要熬制三个时辰。”
高原一听要三个时辰瞪大了眼睛,心说那不是得是吃晚饭的时辰?于是又咧着嘴:“嘿嘿,那俺中午少吃一点.”
蓝田炖上肉便拿着小筐去后院菜地揭盖,此时那坑中的豆芽已经一寸高,他扯起一把豆芽放在小筐里,洗去根部泥土便开始了掐头去尾的工作,最后将个头较大的根茎挑出来放在一旁。
蓝田在掐豆芽的时候,又喊来高原嘱咐道:“你速去医学堂,找他们要两根银针回来。”
“呃俺马上就去.”
高原得令后快速出府,他知道银针是针灸用的,不清楚蓝田要这东西干什么,心说莫非要给主公针灸所用?
为了吕玲绮的身体着想,高原不但飞快带回了银针,也带回了神医华佗。
华佗看到豆芽吃惊道:“此乃为《神农本草经》所载的中品,名为‘大豆黄卷’,主湿痹筋挛,膝痛不可屈伸。不想府君竟也懂本草,但此物用时需要熬制,您这样究竟为哪般?”
“我哪里懂什么本草?不过是用它做食材而已,请借先生银针一用。”蓝田笑着回应。
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