足比昨天多了好几倍,外面光排队都排到三百米以外了。
这么多人来这里吃火锅,方圆根本就不可能接待的了,还是那句话,地方有限。
时间匆匆而过,转眼间过去了一个月,虽然天气还是很冷,但已经没有那么凉了。
最起码不需要里三层外三层的裹着了,甚至一些不是很怕冷的年轻人已经把棉衣脱了。
一个月过去了,方圆这里的生意不但没有降下去,反而越来越火爆,甚至有人拿着钱过来预定。
可惜方圆这里并不接受预定,想吃的话就过来。
这也是没办法的事,约定的话,提前就要把地方给空出来,方圆这里生意那么好,那有空出来的时候。
方圆知道,该开第二家店了,而且经过这一个来月,方圆已经差不多摸清楚了每天需要多少材料。
就比如说这里,每天大概都在两百桌左右,其中涮锅在一百六十桌左右,剩下的就是鸡锅和兔锅。
方圆只要把这些料给配齐,那么就可以交给别人来弄了,而且经过这一个多月,服务员已经完全可以胜任。
这不,当天夜里,方圆就来到了建国门外,同样在建国门外的鸽子市入口放下一架已经改造好的飞机。
把飞机弄好以后,方圆就回到了德胜门外,然后把当天需要的材料给准备好。
接着方圆就来到了服务员住的地方,而这个时候天已经亮了,服务员也都已经起床。
方圆当场任命了一名店长,并且把钥匙交给他。
当然,他也带走了一半的人,并且把这一半人安排到离建国门不远的一套四合院里。
当方圆带着服务员来到这里的时候,飞机早就被人围了个里三层外三层。
很多人都知道德胜门外有一家飞机火锅城,不过大部分人都没有去过,他们怎么也没有想到,一夜之间,这里竟然也停了一架飞机。
特别是机舱门上面“搓一顿火锅”这五个字,很容易就让人明白这是准备做什么。
当天上午,建国门外的火锅城就开业了,不管是方圆,还是服务员,可以说都已经轻车熟路。
生意同样是异常的火爆,一天的时间,整个飞机上都在忙碌着,除了方圆有时间忙里偷闲,服务员基本上都没有怎么休息过。
如果不是人多,估计连吃饭的时间都没有。
方圆就在这里待一天,第二天早上,方圆把两个地方的食材给配齐,然后就开车离开了。
当然,昨天剩下的食材已经让他给收了起来,在方圆这里,绝对不会让人吃到不新鲜的食材。
哪怕按照现在的天气情况根本就不会坏,但这也不行,剩下的就是剩下的,不管坏不坏,都不能再给客人吃。
再说了,又不是没有了,方圆别的不多,就肉多,而且这些食材完全可以给独狼吃。
至于说剩下的青菜,也可以喂给空间里的鸡和兔子,或者说喂猪,反正不会浪费了。
方圆可不是想当甩手掌柜,而是没办法,都过去一个月了,而且他又弄来一架飞机,也是时候把清单交给老人家了。
所以方圆把两个地方的食材准备好以后,开车就去了老人家那里。
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