了,今天中午吃个红烧鱼吧。”梁宝珍兴奋异常,太久没吃过鱼,现在恨不得一条活鱼立马变上桌,“我去洗几个土豆,小伟,去拿个大白菜出来。”
“好。”今年,大家伙儿照常囤了上百斤大白菜,等着过冬慢慢吃。
“你歇着去。”周云把鞋底一放,准备过去操刀,孙媳妇儿肚子渐渐大起来,她可不想累着人。
“奶奶,您歇会儿,我今天还没怎么走动呢,正好帮着他打个下手。”梁宝珍把土豆放进盆里,拧干水龙头,哗啦啦的自来水很快灌了一半。
“添点儿热水。”许盛杰提起屋里的暖水瓶,往盆里倒入小杯量的热水,掺上热水的洗菜水瞬间变得不刺骨了。
他自己是无所谓,抗冻,可媳妇儿细皮嫩肉的,别洗个菜生出冻疮。
周云看着孙子的贴心样倒是放心了,又重新坐回去接着纳鞋底,“宝珍,那你也少动手,有啥事儿吩咐小杰做。”
“知道。”
梁宝珍确实准备当个军师,在一旁看着许盛杰做菜,一条接近四斤的草鱼砰地一声被拍在菜板上,鱼头抢板,霎时就晕死了,许盛杰干脆利落杀鱼,剖开鱼肚清理内脏,等打理干净,再片成鱼片。
“你手艺这么好?”梁宝珍看着他片鱼都能和自己母亲宋春花比比了。
“以前练出来的。”许盛杰头也没抬。
“红烧吧,料放足些,再放些辣椒,天气太冷了,吃点辣的能驱寒。”梁宝珍站在灶台旁,看着许盛杰将鱼下锅,在红彤彤的底料里渐渐渗出香味,许盛杰做菜手艺一般,片鱼技术倒是不错。
“土豆片和白菜叶倒下去吧。”土豆片她切得薄,没一会儿就能熟,白菜叶更是烫一烫就能入口的。
炉火呼呼地烧着,铁锅里烧着一大锅红烧鱼,鱼汤鲜美,又添了些辣椒,正咕噜咕噜冒着小泡。
等起锅的时候,一大盆红烧鱼满满当当,鱼肉片薄且嫩,在酱红的汤汁料里显得更加白嫩,鱼肉下方铺了满满一层土豆片和白菜叶,黄色、白色点缀在红色汤汁里,看得人食指大动。
“开吃。”
五双筷子齐刷刷伸进盆里!
作者有话说:
梁宝珍:几个月前的我不想吃,不代表现在的我不想吃
第88章
◎一更◎
后头好些天,大杂院里时不时就飘起阵阵鱼肉的香气,还有想养着鱼等过年吃的,不过终究是再留不到那么久。
过年前,城里的春节特供副食品店前又一次大排长龙,这回梁宝珍没去,她肚子已经挺大,大半夜的哪能吹寒风。
许盛杰和许盛伟两兄弟去的,顺道再割几斤肉回来,许盛伟带着两张小马扎和大哥一块儿出门,走之前,许盛雅照例看看两个哥哥穿得厚不厚,才跑回去睡觉。
梁宝珍迷迷糊糊知道男人起床了,她半睁着眼对客厅喊,“许盛杰,许盛杰。
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