耗子长不大的，大耗子有的是，只不过你没见到而已。”
但其实耗子里面，也不乏有长得比较大个体。
张安时候就见过一只一尺多长的耗子，那家伙跟成了精似的。
祸害了村里好些人家的粮食，而且那家伙还咬死了好几只猫。
村里花了好大的功夫，才把这家伙给抓到。
最后这耗子精自然没什么好下场，直接被开膛破肚，死无全尸。
“再了，这竹鼠还不算大呢，你不知道有种动物叫袋鼠吗，那玩意儿比猴子还大。”
“而且这竹鼠跟偷粮食的耗子不一样，这玩意儿其实还挺好吃的。”
前几张安在张建忠家里喝了一顿酒，他搞的那一锅子黄焖竹溜子味道还真不错。
“这玩意儿能吃？吃的时候心里不寒碜吗？”
陈泽一想到吃老鼠，心里就有些膈应。
“你还真别瞧不起这玩意人，人家可不比兔子差，待会儿你就知道了。”
吧，张安继续处理桶里剩下的龙虾。
这个时候张建国也放羊回来，帮着从鸡圈里抓了只公鸡出来宰杀。
张安把龙虾给处理完了之后，就开始把自家老爹宰好的鸡拿过来腌制。
在家里，王芳每次做的都是炖鸡或者炒鸡。
张安也想着换个新鲜的做法，就当换换口味。
公鸡不大，三四斤的样子，张安腌制好之后就让它关上一会儿静闭。
“是不是该和泥了？”
张安腌鸡的时候，陈泽就已经有些急不可耐。
心里一直想着和稀泥来做叫花鸡的事情，这会儿看到张安在后院起泥，便开口发问。
“行行行，那泥巴的事情就交给你了。”看着他跃跃欲试的神情，张安就把和泥的大事交给了他。
张安让陈泽自个儿在后院玩泥巴，自己则是去水淹塘割几片荷叶带回来。
虽然张安这是叫花鸡，但其实并不是。
这做法是本地叫做黄泥巴鸡，做起来非常简单。
最难的地方不过是杀鸡和腌制的过程，鸡腌制的好，烧出来就非常香。
对于这种做法，张安的时候就已经会了。
来也奇怪，那会虽然年纪，但只是看了张安叔张建业做了几次。
便学会了这黄泥巴鸡的做法，牢牢的记在心里。
那时候张安还在上学，放学回来看到村里散养的土鸡。
他们周洋两人一不做二不休，把人家的土鸡逮到河边就给处理了个干净。
那时候张安还，还不会杀鸡，而且也有些害怕。
可旁边大上两岁的周洋不知道什么叫做害怕，提着刀三两下就把土鸡给解决了。
难怪周洋现在学了厨子，感情这是先带来的赋。
两人在水淹塘边上把鸡弄好，就烧起了一团大火，开始做黄泥巴鸡。
来奇怪，他们那时候鸡毛也没弄干净，腌制的调料也只是家里带去盐巴花椒。
但最后烤出来的鸡肉，他们俩都觉得这大概是底下最好吃的美味。
不过也能理解，毕竟那时候条件困难，偶尔才能吃上一顿肉。
那鸡即便处理的不咋好，腌制得不咋香，那毕竟都是肉啊。
而且两个孩子，吃一只鸡，在当时来简直是奢侈。
放在别人家里，这只鸡绝对是一大家子动手，并且还得吃上好几顿。
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