哪能见死不救,特别是在开业的日子,一个没弄好就砸了招牌,也只能苦笑着脱下早上出门特地换上的新褂子,系上围裙,一头钻进了厨房里。
算上他三个人,六口锅,左右开弓,外加四名帮厨,依然忙得昏天暗地。
不经意间,李亚东瞥到厨房里还有一口锅空着,于是转身对几位帮厨说道:“你们谁能掌勺,那边还空了口锅,帮忙把时蔬给炒了。”
闻言,几人你看我,我看你,都犹犹豫豫的,半天没反应。
在厨房里摸爬滚打的人,倒不是说炒不了简单的时蔬,而是今天场合不同,开业的大日子,万一要是出点纰漏,绝对没有好果子吃。
他们毕竟是帮厨,拿的也是这个职位的工资,没有掌勺的义务,何必要担这个风险?
李亚东不由一阵无语,多好的机会,居然不知道把握,想当年他做帮厨的时候,想动勺子师傅都不给机会。
就在他不再指望,加快颠勺的速度时,背后突然传来一个声音。
“要不……我来试试?”
“小周,别开玩笑了,大家都忙着呢,你赶紧把柜里的盘子抱出来洗了,昨天准备的估计不够用。”
“是啊小周,这可不是闹着玩的,外面有好多领导在呢。”
李亚东这边还没说话,帮厨们已经呵斥起来,认为他是在添乱。
“额。”周红兵尴尬一笑,挠了挠脑壳,放下手里的扫帚,跑去橱柜那边找盘子了。
而这时,李亚东扭头问了句,“小周,你会烧菜?”
“不会。”周红兵实话实说,其实他就是看老板太辛苦,想帮帮忙,也没觉得炒几盘青菜有多难,不就是那几个步骤吗,热锅倒油,下蒜米爆香,再把菜倒进去炒熟,放食盐酱油,起锅的时候再撒几粒味精提鲜,这些天他看都看熟了。
“……”李亚东微微无语,无奈一笑,勇气倒是可嘉,奈何本事未到。
周红兵抱着一堆盘子从他身后走过时,还笑着说了句,“老板,我看炒青菜也不难,你要实在忙不过来……”
李亚东知道这小子的心思,转念一想,炒时蔬其实真不算什么技术活,他炒的,不见得就比农家大妈炒的好吃,于是指着旁边刚拿来的一篮子空心菜说道:“要不你先炒一盘,我尝尝看?”
实在是人手不够啊,二十桌,单是一桌一盘青菜就是二十盘,要是能多个帮手,三人压力顿时要减轻不少。
“好。”周红兵内心小小的激动了一把,不为别的,就为了能替老板分担压力。
李亚东一边炒菜,一边留意着他的动作,见这小子熟稔的点头热锅,就知道平时没少观察。
“对了,这空心菜跟一般的时蔬有点不同,久炒会变黄,一定要记得开大火,起锅要快。”忽然想到什么,他不由提醒一句。
“知道了,老板。”周红兵点头道。
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