把锅甩出去再说。
“领导不看电影了,先吃饭先吃饭。”
“你看你,你也不早点给我说,我在厨房待着,都没出去过,我也不知道会有变化啊。”何雨柱一口气说完,又加了一句:“好了,啥也不用说了,你先把这两个菜端走吧。”
陈秘书走后,何雨柱勺子一扔,蹲下来就开始翻箱倒柜,几乎把领导厨房里的做菜调料都找了出来。
现在他已经没有时间做菜了,他准备弄出一个川味火锅出来。
“干辣椒,大葱,生姜,大蒜,豆瓣酱,八角,桂皮,陈皮,香叶,草果……应该好像差不多了吧。”
看着他找出来的调料,何雨柱又仰着头仔细回想了一下川味火锅的底料配方,感觉应该是够了。
将锅刷了一遍后,锅里放油,加热完再放入葱,姜,蒜煸炒一会。再加入豆瓣酱和辣椒不断翻炒,再把泡好沥干的香料也一股脑的放进去,翻炒变色后加水,最后盖上锅盖焖。
做完这些,何雨柱又把之前备好的菜再一个个单独摆到盘子里。
“何师傅,你这是?”陈秘书回来一看都傻眼了。
“帮我把这些菜都端上。”何雨柱说完就抱着一个老北京的铜火锅走了出去。
条件不允许,何雨柱在厨房里只找到这个锅,凑合用吧。
“我猜下一道菜一定会是东坡肘子。”
大领导的话音刚落,何雨柱抱着铜火锅进来了。
众人直接傻了。
大领导也楞了一下,不是说做川菜的吗?怎么涮羊肉也乱入进来了。
“大领导,不要误会,我这其实是川味火锅,您不要被它的外表迷惑了。”
说话之间,何雨柱已经把铜火锅放到了桌子中间,然后掀开盖子,只见锅中盛满了红彤彤的火锅底料,有辣椒花椒……。
锅烧得很旺,汤就像哪吒闹海一般,在猛烈沸腾着。
从何雨柱掀开盖子的时候,大家就闻到那味儿又香又麻,闻着都要流口水。
在众人愣神的功夫,何雨柱已经把陈秘书端过来的菜摆在了桌子上。
“你为什么要做这火锅啊?”
这哪是我想的,这不是被逼的吗。
“大领导,这可不怪我啊,杨厂长给我说要先看电影,两个半钟头以后再吃饭。结果,陈秘书刚刚跑进去给我说,领导现在就要吃,我一看来不及了,就做了这个火锅。”
何雨柱觉得在大领导面前没必要说谎,还是有什么说什么的好。
说完,他又补了一句:“主要也是因为大领导您是四川人,我想你肯定也喜欢川味火锅,要不,您先尝尝?是不是那个味?”
“不用尝就知道你这汤底做的很不错。”
大领导笑着夹起一块菜在火锅里涮了涮,然后慢慢放进嘴里尝了一下,然后指着火锅,说道:“你们也尝尝,这是正宗的川味火锅,和我在四川吃的一模一样。”
众人闻言
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