三个吃货,吃的露出了鱼刺,从而露出了鱼肚中的那些鱼杂。
将筷子从鱼刺间穿过,古争夹起了一块鱼籽片。
鱼籽片的外面包裹着蛋液和面粉,它先经炸至,后又被炖煮,古争将其放在口中一吸,吸入了不少汤汁的表层,便在口中融化开来,感觉鲜美的很。
表层的存在,保证了其中鱼籽的鲜嫩,当古争牙齿咬下去的时候,那种一粒粒鱼籽调皮的留恋于牙齿间的口感非常奇妙。
根本没有寻常鱼籽的那种腥味,有的只是一股带着葱姜味道的别样鲜香。初尝之时,只是鱼籽本身的味道,嚼动几次之后,融入每一粒鱼籽中的辣味凸显出来,跟香味在口中肆意的交织着。
“好辣,好辣!”
吃的过瘾,辣的也过瘾,最不能吃辣的杨家妹子,立刻叫了起来,但还是不住的往嘴里塞着鱼肉。
“辣你就吃点里面的翡翠藕片。”古争道。
为了照顾喵喵,古争在这道烤鱼里面,的确加入了不少软藤椒,至于说翡翠藕片,则是为了照顾最不能吃辣的杨家妹子。
“嘎吱嘎吱!”
碧绿色的藕片,在杨家妹子口中发出清脆的响声,一丝清雅的香味顿时随着她的呼吸飘出。而原本她口中火辣辣的灼烧,随着藕片的咀嚼消失不见,只剩下了一股让人生津的清甜凉爽。
“哈哈,有这藕片在,我也不怕吃辣了!”
杨家妹子一笑,又大快朵颐起了鱼肉。
古争第四次下筷,夹的是龙须鱼的一截‘龙须’。
对于整道烤龙须鱼来说,每个人可能都有比较偏爱的地方,可对古争来说,最别致的地方,肯定是非龙珠和‘龙须’莫属了。
龙须吃起来的口感有点像是板筋,非常的耐嚼。每嚼动一下,口中的香味似乎都有不同的变化,那种鲜香的味道独一无二。
古争第五次下筷,夹的是鱼鳔。
普通鱼鳔的口感很有嚼劲,龙须鱼的鱼鳔在经过古争的处理之后,已经没有那么韧了。一道菜中,已经有龙须的口感是韧,古争便不想有第二种东西,也是相同的口感。
古争将鱼鳔放入口中品尝的时候,喵喵已忍不住开口了。
“先生,你说的没错,这次的鱼鳔和鱼肠,口感真的是棒极了。”
古争将眼睛睁开,嚼动着食物的他没有说话,而是用眼睛示意喵喵说下去。
“鱼肠我就不说了,等着先生自己尝,我就说说鱼鳔。以前也吃先生做过鱼鳔,不过那种鱼鳔的口感,都没有现如今的这种香、脆、滑,而且真的,它嚼起来特别的香,也辣的非常过瘾!”喵喵道。
古争笑了笑,喵喵形容的没错,鱼鳔的口感确实非常棒,虽然它从原本的韧变成了脆,可这种别样的口感,也带来的别样的香辣,跟‘龙须’吃起来一样,都是属于越嚼越香的那种。
古争第六次下筷,
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