,整块漂亮完整的粉红色里脊肉,纯白雪花状脂肪分布其间,美妙的活脱脱象一件艺术品。
鬼斧神工般清晰纹路,鲜红肥嫩的肉色,展现出蓬勃生机的鲜嫩朝气,如同上好大理石,尚未入口,深深吸引眼球,在脑海中香气四溢……
在所有人炙热注视下,几近完美的牛肉被郑重其事放上铁板。在肉触碰铁板的瞬间,号称25摄氏度便可融化的雪花脂肪与热油共舞起来。
越来越响亮的噼啪声中,小小油花在空气中跳跃,传播着令人着迷的脂类香气……
锋利厨刀切下,如同划过柔嫩豆腐般没有任何阻力,一分为二。肉块轻颤,往两侧翻开,露出粉嫩多汁的内里。
师傅手起刀落,肉扒节奏轻快地被划成四厘米见方的肉块,如同一个个音符横空出世,被翻转煎烤时似乎还在铁板上做个微乎及微的弹跳,调皮的在食客心弦上狠狠撩拨了一下。
似乎等待一个世纪之久,磨人的小妖精们终于被送上餐盘。
有四种不同的吃法搭配:黄芥末、海盐、胡椒和炸蒜片,还可以自由组合,每种都别有风味。
庄臣深吸口气,传闻神户牛根本不会出口,国内所谓的都是冒牌货?
满心期待,亲口见证到底是不是真的?
一口咬下,嫩滑油脂瞬间溢出,满口脂香,但丝毫没有油腻之感。
在盐的刺激下,伴随唾液分泌,充分调动出肉鲜味,随后迅速在口腔中融化,脑海中闪过一句诗:
银瓶乍破水浆迸!
无比丰沛肉汁伴随着咀嚼炸裂开来,特有清香随着吸气直冲鼻腔,同时牙关落下,尚未用力,柔嫩多汁的牛肉纤维已滑上舌尖……
第二口,略夹杂芥末味道后,展现更丰富口感,回味悠长,肉质被迅速融化后,喉腔中浸润满口口绝不腻歪的油脂。
恋恋不舍,舔舐着、吮吸着残存的美味……
品口红酒,果酸撞击着腔璧,从齿缝中流窜,席卷口腔中残留的肉气,一步步把味蕾推向中新的高潮……
两百克牛肉不知不觉般下肚,看着众人意犹未尽,大手一挥,继续!
12650日元每人份,足足吃下三份,长出口气,味蕾才得到满足。结账十八万,终于确定传闻有点道理。
国内就算是神户牛,味道远不如在原产地的正宗,毕竟经过长途运输,再牛逼的高科技也不可能完全保证原汁原味。
与其在国内吃高价二手货,还不如飞来神户,直接吃正品,毕竟这种极品,这辈子必须吃过一次才值!
漫步街头,靠山面海的地理使得神户地形陡峭坡道略多之余,多出一份山水交融的灵秀。
进,是与大阪相邻的繁华;退,则是不失俏皮的静谧。
不冷清,也不喧嚣,游客不多不少刚刚好。随处可见一人一狗悠闲散步,一碟蛋糕一杯咖啡的午后消遣,一台
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