体重在1600-1800千克之间,成年母牛的体重也在1400-1500之间。
端的都是巨无霸牛!
屠宰率68%~71%,净肉率55%~58%,肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,吸收了其中【日本和牛】父本的优点,牛肉风味独特,其肉多汁细嫩,大理石花纹明显,具有典型的“雪花肉”特征。
而且,这是在采食普通饲料的情况下,养殖出来的情况。
如果这种牛种采食的是【神农角空间】富有灵气的牧草和灵泉,那么品质还要更出色许多。只是具有不可持续性和推广性而已。
吴思源给何佑曼培育出来的最优秀的肉牛品种,取名为【安溪牛】。
这种【安溪牛】,同等情况下,养殖成本比其他品种牛,要低百分之五十以上,口味又不会输给【日本和牛】太多,尤为难得的是,这种【安溪牛】,它的产奶量也不会太差,一年母牛产出的牛奶平均也达到了5000千克,不比国内的黑花白牛差多少。
已经可以算得上乳肉兼用型的牛种了。
但这个产奶量,面对何佑曼以【荷斯坦奶牛】为母本,与国内国际多种牛种进行杂交,以培育奶牛为目的人工选择出来的新品种,就完全不值一提了。
这个奶牛新品种,可能是含有【挪威红牛】的基因,体毛是红褐色的,体型属于中大型,母牛腹大而不下垂,胸部发育良好,**大小适中、分布均匀,乳静脉大而弯曲,乳井大而深。母牛泌乳性良好,泌乳期300-320天,产奶量在25000-28000千克之间,生鲜乳脂肪含量%、蛋白质含量%。肉用价值高,淘汰母牛屠宰率%,净肉率%;营养良好的淘汰公牛,屠宰率可达%,净肉率%。
这些标准,都远远超过国际指标。
何佑曼培育出来的这种奶牛品种,平均产奶量更是【荷斯坦奶牛】的一倍以上。
其中优秀者,一年产奶量更是达到了43455千克,早就刷新了世界记录。
只是这些情况都是在【神农角空间】的附属空间里出现的,所以不为世人所知。
而吴思源也不会无聊到将这种情况告知出去就是了。
吴思源给这种新的奶牛品种,取名为【安红牛】或者叫【安红奶牛】。
当然,【安红牛】产奶量如此夸张,它对食物的采食量也是非常大的。
不过好在【安红牛】适应性强,耐粗饲,抗疫病能力强,所以综合下来,养殖成本还是比【荷斯坦牛】要便宜百分之八十以上,而生产出来的牛奶,品质要强过百分之三十,远远超过欧洲标准或者美国标准。
吴思源在现实世界里做生意做惯了,脑海里都有一种惯性思维了。
当何佑曼培育这两种指标远超国际其他牛种的肉牛,奶牛之后,吴思源第一时间想到的就是将实验成果转换为商业成果。
吴思源是这么想的,也是这么做的。
不过好东西要留给国内,吴思源不会在美国开公司。
所以他在美国花钱请了一个职业经理人帮忙打理一下牧场之后,就马不停蹄地赶回了国内。
在国内,吴思源找到了原主居安以前的朋友——王凡,打算一起做生意。
王凡是原主居安在大学里的舍友,两人关系非常铁。
虽然王凡家里很有背景,属于三代人物,但他们之间相处得很不错。
(祝我的读者新年发大财,当然,最好我也发。)
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