猪已经杀过了,正在卖肉,他倒是跑来跑去的忙个不停,也不过来帮忙。黑子喊道:“找铁锤。一会儿杀牛用啊!咱们场里原来扔的铁锤你见了吗?”
燕飞在这边一听就喊住了他:“要铁锤干啥?”
黑子表示自己见多识广:“杀牛先给牛脑袋上来两锤,砸晕了它不受罪。”
燕飞不耐烦:“得了得了,我也不是没见过杀牛,你不用找了。一会儿看着就行了。”
杀猪都得四五个人忙,杀牛就更费事了。
一般来讲杀牛的现场比较血腥残忍了点,不像杀猪,全国大部分都是一种杀法。杀牛的方法就多了,各地杀牛的习惯也是不一样。
三岔河这边杀牛就是直接用大锤先把牛砸晕。当然这一下要是砸不好,那牛就活受罪了。有的是事先都不让牛察觉,从旁边靠近了偷袭。所以一般找抡大锤的这个人要专业的,不然牛跑了更麻烦。
还不能一下砸死,砸死了的话那血就放不干净了,牛肉颜色就不好看,吃着也不好吃——不过一般人们不用考虑这个,能一锤砸死牛的牛人没几个。
黑子对燕飞言听计从的,听他说不用就不找铁锤了。
哑巴在旁边呜呜啦啦地比划,在自己胸口比划着插进去再拔出,然后使劲翻白眼,燕飞看完就点点头。
这两人交流就比较复杂了,哑巴的意思他帮别人杀过牛,用尖刀直接插入牛的心脏,效果好的很。燕飞的意思就是明白,但是照不照那样做就不知道了。
没多大一会儿,人围的就不少了,都是在远处点等着看热闹买肉——毕竟杀牛太血腥,还怕牛挣脱,就没围得太近。
拴牛的地方远了点,燕飞就把刀别在背后,拿着个大盆子朝牛走了过去——农村人觉得牛比较通人性,杀牛前都是尽量不让牛知道,免得牛懂得自己要被杀了难受。
走过卖菜摊子的时候,燕飞还让徐小燕姑娘和燕先进了养牛场,不要看这血腥的一幕。燕虽然有些不甘心,不过被姑娘拉着,还是比较听话的进去了。
旁观的人一多,牛看着就有些不安了。
这还是好的,还有传说牛临死前还会流泪,甚至还有母牛下跪求情救子,牛犊藏刀救母的故事等等。
只不过无论传说如何,牛总归是要杀的。
燕飞走到牛跟前,把盆子放在旁边,摸着牛的脖颈给它挠了几下,看着倒是像安慰牛一样。
这牛年龄不大,大概还不知道要被宰杀,被燕飞安慰了几下,就放松了下来。
旁人都是看着惊奇,好奇燕飞这样到底准备杀牛。就在大家都还没反应过来的时候,只见他一巴掌就拍在了牛头双角之间。
那牛闷哼一声,就噗通一声倒在地上,然后他抽出尖刀,一刀下去,牛血就开始喷了出来。
然后他才拿过盆子,开始接着牛血。
总算没让牛受太
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