本是深绿色的肥实叶肉在经过去皮爆炒后,反而呈现出淡淡的黄褐色,再加上表皮那层渗出的晶莹光泽的天然凝胶,配合子非老家特质的酱汁,还真有点像那么回事儿。笔《趣》阁www.biquge.info
“行啊子非,看来你真的会两手啊!”叶陌哈哈大笑,拍了拍他的肩膀鼓励道。“不过为师毕竟不是专业的,还是由蓝姑娘还评价一番吧,不必给这小子留面子!”
蓝无意正有此意,作为一个厨子,除了做菜之外最喜欢的便是品尝评价别人的菜,很自然的就点了点头。
不过只是扫了一眼,她差不多就知道子非是什么水平了,只能微微的摇摇头。
“虽然食材的表面看上去不错,但是装盘的手法和配色都太过单调简单。做菜不仅仅是将食材弄得可以使用,更要讲究一些其他的东西。你的这道菜就像是一副没有背景的花儿,即是再好看,失去了背景的衬托很难以独艳成芳。所谓色香味俱全,才是一道好菜,而从表面上来看你的这道甚至达不到及格的要求……”
蓝无意不愧是精通蔬菜瓜果类的厨师,而且是达到了三星级别的厨神,对比赛的要求和规则都很清楚,此时便是按照正式比赛的要求提出了些问题所在。
“装……装盘?可是、可是我不会啊,我不知道什么才是好看,姐姐他们不都是这么做的么……怎么才能让它好看呢,在盘子上面画画么?”
子非有些尴尬的挠了挠头,根本不理解蓝无意在要求些什么,简直就像是对牛弹琴的那头牛一般,只能发出嘿嘿的笑声。
叶陌无奈的点了点头,这盘菜确实看上去很单调乏味,就像是道半成品的菜肴一般,不细看的话甚至联想不到这是可以吃的食物。
可毕竟在子非生活那个贫瘠的大沙漠里,有的吃就算不错了,谁还会去考虑好看不好看,好看又不能活命。
但饕餮联盟的比赛却是不一样,他们做菜就不仅仅是为了填饱肚子,而是为了满足食客的口舌之欲,无论是味道和外表都应该令食客们食指大动才行。
“除非是像那个怪胎一样,能将味道做成难以想象的美味,那么即便是再奇葩的模样也有的是人想去品尝……”
蓝无意不禁捻起了一颗小球,像是咀嚼丸子般扔进了口中,但在闭着眼睛品味了片刻后却只能遗憾的评价。
周围的人都在期待着她对味道的评价,美食需要美,但最重要的还是食。味道才代表着一道菜的根本,是否能真正的好吃。
“很可惜,实际上这道菜并不适合在这里做出来……若我们是一群正在干燥的沙漠行进的饥渴旅人品尝这道菜的话,其中的酸味足以令人唾液滋生,产生一种放松解渴的感觉。
而在其他地方,这道菜的酸味弊端就彻底暴露了
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