带的右手,叹道,“你想问我这手的事情对吧?”
黄小北有些歉意的点了点头,道,“大叔我没别的意思,就是有点好奇。主要是您这手都受伤了还来比什么赛啊,而且刚刚我看您每道菜都至少重做了两遍,不是不小心盐放多了,就是醋倒洒了,您说您何苦呢?”
事实上,厨艺比赛的现场,选手之间应该是不能互相交流的,当然,大赛的规定里确实也没有这条,不过像黄小北和赵师傅这么光明正大的站在一块儿聊天,甚至赵师傅还有指导他的情况,那绝对是违规的。
可出乎预料,在场的三位评委都没有什么表示,安安静静的坐在评委席上,美丽温婉的东方董事长还笑着拢了拢自己耳边的发丝,表示听黄小北胡说八道的感觉很是怀念。
听到黄小北的疑问,赵师傅深深地叹了口气,道,“还能怎么样,我上一次比赛的成绩不错,这一次原本我也是很有信心来参加比赛的,再不济,至少也能进个四强吧,可谁承想,比赛前不小心把手弄伤了,原本我是想退出的,但.......”
赵师傅苦涩的摇了摇头,“但我们老板不同意啊......呵呵,我知道他想什么,买跟我同一组的对手,然后狠狠赢上一笔,毕竟我是上一届的四强,很多人都会买我,而且我也就是个给人打工的,能怎么办.......”
赵师傅叹息的背手摇头道,“算了算了不说了,不过叔还是有一句话想劝劝你,别碰赌这个字了,你可能不知道,上一届的冠军就有这个毛病,听说这几年把自己的产业都输得七七八八,身上还欠了一屁股的外债。唉,赌这个字那可真是沾不得啊,一旦沾上,这辈子就算是完了。”
黄特派员按照手机上的菜谱,一边认真的拿着雪梨清洗,一边直点头道,“您说得是,赌确实沾不得,沾着就得倒霉,那我在这方面可谓是深有心得。”
接下来,黄小北就一边和赵师傅闲聊,一边用手中的厨刀缓缓地削着雪梨的外皮,将外皮全都削掉之后,黄小北又仔细的切除梨蒂和梨把儿,然后才将雪梨有条不紊的切成了片状。
将雪梨放入碗中,黄小北在上面洒上了他感觉差不多的冰糖量,然后急忙看了看站在他身旁的赵师傅,见赵师傅微笑的朝他点了点头后,黄小北这才把雪梨放入了锅里蒸煮了起来。
看到黄小北随手一抓就抓到了正好的冰糖量,赵师傅也不免在心中暗自点头,对黄小北这出色的表现感到了满意。可以,很可以,不对,应该说是非常不错。别看黄小北只是随手抓了一把冰糖,事实上,这里面透露出的可是一股正儿八经的经验之风!不说别的,第一次做这道菜,就能把量把握的这么好,绝对是有着过往的丰富经验积累的
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